Siew rzepaku ozimego jest uzależniony przede wszystkim od warunków klimatycznych panujących w poszczególnych rejonach kraju. Dla dobrego rozwoju i wegetacji łanu, najbardziej optymalne terminy siewu przypadają na okres zaczynający się od połowy sierpnia (20-31 sierpnia). Aby rzepak zyskał jak najlepszą zimotrwałość i odpowiedni przyszłościowy potencjał plonotwórczy, przed zimą powinien wytworzyć nisko osadzoną rozetę składającą się z co najmniej 8-10 liści oraz szyjkę korzeniową o średnicy co najmniej 1 cm.