Chcąc dobrze wykorzystać potencjał użytków zielonych, trzeba zwracać szczególną uwagę na jakość runi. Najważniejszym kryterium oceny tej jakości jest wartość energetyczna i białkowa skoszonej masy. Ilość energii w zielonce dostępnej dla zwierząt zależy przede wszystkim od strawności suchej masy.
Do najważniejszych czynników wpływających na poziom strawności zalicza się:
- fazę rozwojową roślin,
- skład gatunkowy i odmianowy runi oraz sposób jej pielęgnacji i użytkowania.
